Micróbios do dólar

Vivemos num mundo sujo. Onde quer que vamos, estamos entre os micróbios. Bactérias, fungos e vírus vivem em nossos telefones, assentos de ônibus, alças de portas e bancos de parque. Nós passamos esses minúsculos organismos um para o outro quando compartilhamos um aperto de mão ou um assento no avião. Agora, os pesquisadores estão descobrindo que também compartilhamos nossos micróbios através do nosso dinheiro. Desde jarros de ponta até máquinas de venda automática, cada dólar, passou de pessoa para pessoa, amostras um pouco do ambiente que vem e passa esses micróbios para a próxima pessoa, o próximo lugar que ele vai. A lista de coisas encontradas em nossos dólares inclui DNA de nossos animais de estimação, traços de drogas e bactérias e vírus que causam doenças.

Os resultados demonstram como o dinheiro pode registrar silenciosamente as atividades humanas, deixando para trás o que são chamados de "ecos moleculares". Em abril, um estudo identificou mais de 100 cepas diferentes de bactérias em notas de dólar circulando na cidade de Nova York. Alguns dos erros mais comuns nas nossas contas incluíram Propionibacterium acnes , uma bactéria conhecida por causar acne e Streptococcus oralis , uma bactéria comum encontrada nas nossas bocas. A equipe de pesquisa, liderada pela bióloga Jane Carlton, da Universidade de Nova York, também descobriu vestígios de DNA de animais domésticos e de bactérias específicas associadas apenas a certos alimentos. Um estudo semelhante recuperou traços de DNA nos teclados de caixas automáticos, ou caixas eletrônicos, refletindo os alimentos que as pessoas comeram em diferentes bairros. As pessoas no centro de Harlem comiam mais frango doméstico do que aquelas em Flushing e Chinatown, que comiam mais espécies de peixes ósseos e moluscos. Os alimentos que as pessoas comeram transferiram dos dedos para as telas sensíveis ao toque, onde os cientistas poderiam recuperar um pouco de suas refeições mais recentes.

          Nós não deixamos a comida apenas para trás. Traços de cocaína podem ser encontrados em quase 80% das notas  de dólar. Outras drogas, incluindo a morfina, heroína, metanfetamina e anfetaminas, também podem ser encontradas nas notas , embora menos comuns do que a cocaína. Identificar alimentos que as pessoas comem ou as drogas que as pessoas usam com base nas interações com dinheiro pode não parecer tão útil, mas os cientistas também estão usando esses dados para entender padrões de doenças. A maioria dos micróbios que os pesquisadores de Nova York identificaram não causam doenças. Mas outros estudos sugeriram que as cepas causadoras de doenças de bactérias ou vírus poderiam ser transmitidas junto com nossa moeda . As bactérias que causam doenças transmitidas por alimentos - incluindo salmonelas e uma cepa patogênica de E. coli - demonstraram sobreviver em moedas de um centavo e podem se esconder nos caixas eletrônicos. Outras bactérias, como o Staphylococcus aureus resistente à meticilina, que causa infecções na pele, são encontrados em notas de banco nos Estados Unidos e no Canadá , mas a extensão em que eles podem espalhar infecções é desconhecida. Tente o máximo possível evitar a exposição a germes, eles viajam conosco e com a gente. Mesmo que os micróbios causadores de doenças possam sobreviver em locais como caixas eletrônicos, a boa notícia é que a maioria das exposições não nos deixa doentes.

Lavagem de dinheiro

A transmissão de doenças ligada ao dinheiro é rara, e não surgiram grandes surtos de doenças de nossos caixas eletrônicos. Embora não pareça comum que as doenças sejam transmitidas através do dinheiro, existem maneiras de tornar nosso dinheiro mais limpo. Os pesquisadores estão trabalhando em maneiras de economizar dinheiro entre transações . Colocar notas antigas através de uma máquina que as expõe ao dióxido de carbono a uma temperatura específica e a pressão pode tirar as notas de dólares de óleos e sujeira deixada por dedos humanos, enquanto o calor mata micróbios que, de outra forma, permaneceriam. O dinheiro dos EUA ainda é feito a partir de uma mistura de algodão e linho , que mostrou ter maior crescimento bacteriano do que os polímeros plásticos. Vários países estão passando do dinheiro feito de fibras naturais para o plástico, o que pode ser menos amigável para as bactérias. O Canadá já usa dinheiro plástico desde 2013, e a Grã-Bretanha passou para um bilhete de banco baseado em plástico no ano passado. Mesmo que nosso dinheiro não seja diretamente responsável pela disseminação de doenças, ainda podemos usar o histórico de viagens do dólar para rastrear como espalhamos a doença de outras maneiras. WheresGeorge.com, um site criado em 1998, permite aos usuários rastrear notas de dólar registrando seus números de série. Nos quase 20 anos desde a criação do site, WheresGeorge rastreou os locais geográficos das notas totalizando mais de um bilhão de dólares.

          Agora, os físicos do Instituto Max Planck e da Universidade da Califórnia em Santa Barbara estão usando dados do WheresGeorge para rastrear epidemias. A informação sobre o movimento humano e as taxas de contato de WheresGeorge foi usada para prever a propagação da gripe suína de 2009 .  Embora não saibamos em que medida o dinheiro permite que as doenças se espalhem, o conselho da mãe é provavelmente melhor quando se lida com dinheiro: lave suas mãos e não coloque em sua boca. Editor Paulo Gomes de Araújo Pereira. 

Os agentes patogênicos fúngicos

Os agentes patogênicos fúngicos são praticamente ignorados pela imprensa, pelo público e órgãos de financiamento, apesar de representar uma ameaça significativa para a saúde pública, biossegurança alimentar e biodiversidade.

           As infecções por fungos provavelmente não terão feito grandes notícias hoje, talvez nem mesmo nesta semana ou mês. De fato, em comparação com a ameaça de infecções bacterianas resistentes a medicamentos ou surtos virais, doenças causadas por fungos, resistência a drogas fúngicas e o desenvolvimento de novas terapias antifúngicas têm pouca cobertura. No entanto, neste caso, nenhuma notícia certamente não é uma boa notícia e a desigualdade relativa a outros agentes de doenças infecciosas é injustificada. A palavra fungo geralmente evoca imagens de pé de atleta, unhas novas ou unhas deliciosas e cogumelos deliciosos. No entanto, poucos percebem que mais de 300 milhões de pessoas sofrem de doenças graves relacionadas a fungos ou que os fungos coletivamente matam mais de 1,6 milhão de pessoas por ano 1 , o que é mais do que a malária e semelhante ao número de mortes por tuberculose. Fungi e Oomycetes destroem um terço de todas as culturas alimentares a cada ano, o que seria suficiente para alimentar 600 milhões de pessoas.

          Além disso, a infestação por fungos de anfíbios levou à maior perda de biodiversidade causada pela doença, já que os fungos também causam mortalidade em massa de morcegos, abelhas e outros animais e dizimam pomares de frutas, pinheiros, olmos e castanheiros. 

Existem cerca de 1,5 milhão de espécies de fungos, dos quais mais de 8 mil são conhecidos por causar doenças nas plantas e 300 como patogênicos a humanos. Candida, Aspergillus, Pneumocystis e Cryptococcus spp são a causa mais comum de doença grave em seres humanos e cinco doenças de fungos - ferrugem de trigo, explosão de arroz, limo de milho, fungos de soja e tossida de batata - são os mais devastadores para a produção de culturas. As infecções ocorrem principalmente em pacientes imunocomprometidos, como aqueles submetidos a quimioterapia ou infectados com HIV, e muitos são adquiridos em hospitais. No entanto, as infecções de pessoas de outra forma saudáveis ​​estão em ascensão. O aquecimento global está induzindo o rápido movimento do pólo de patógenos fúngicos de colheita, e também pode aumentar a prevalência de doenças fúngicas em seres humanos, uma vez que os fungos se adaptam à sobrevivência em temperaturas mais quentes. Nesse cenário, o aumento da resistência ao arsenal limitado de drogas antifúngicas é uma preocupação séria, especialmente para infecções por Candida e Aspergillus, para os quais as opções terapêuticas se tornaram limitadas. O surgimento de Candida glabrata e Candida auris multi-resistente a drogas é uma ameaça global à saúde , e Aspergillus resistente a azole tem uma prevalência de até 30% em alguns hospitais europeus, que relatam taxas de mortalidade superiores a 90%. 

               Os especialistas concordam que os patógenos fúngicos são uma séria ameaça à saúde humana, à biossegurança alimentar e à resiliência dos ecossistemas, mas a falta de financiamento se traduz em sistemas de vigilância inadequados para monitorar a incidência de doenças fúngicas e a resistência a drogas antifúngicas, que muitas vezes dependem de iniciativas sem fins lucrativos, como o Fundo de Ação Global para Infecções Fúngicas (GAFFI; http://www.gaffi.org/ ). Conforme destacado no Relatório Global da Organização Mundial da Saúde (OMS) sobre Vigilância da Resistência Antimicrobiana 8, que dedica menos de 10% de suas páginas aos fungos, os recursos alocados para monitorar e reduzir a resistência a drogas antifúngicas são limitados. Na verdade, a OMS não possui programas financiados visando especificamente doenças fúngicas, menos de 10 países têm programas nacionais de vigilância para infecções fúngicas, e menos de 20 têm laboratórios de diagnóstico de referência à fungos. Muitos dos testes de diagnóstico que existem não estão disponíveis em países em desenvolvimento, e drogas antimicóticas bem estabelecidas - como a anfotericina B, a flucitosina e o cotrim - que curariam a doença não chegam às pessoas que as necessitam, uma grande fração em que se encontram a África subsaariana. Na tentativa de enfrentar esta crise humanitária silenciosa, organizações como o GAFFI, os Centros de Controle de Doenças dos EUA, Médicos Sem Fronteiras e Clinton Health Access pressionaram para incluir a anfotericina B e flucitosina na Lista de Medicamentos Essenciais da OMS. Além disso, o GAFFI apresentou um roteiro para alcançar o diagnóstico e o acesso a antifúngicos para 95% das pessoas infectadas até 2025, que visa melhorar a disponibilidade / acessibilidade dos diagnósticos, treinar clínicos no diagnóstico e tratamento de doenças fúngicas e garantir que os antifúngicos estejam disponíveis globalmente. O financiamento também é urgentemente necessário para avançar a nossa compreensão da patogênese fúngica e da resistência a medicamentos, desenvolver novos diagnósticos e estratégias antifúngicas e melhorar o monitoramento da infecção e resistência antifúngica, pois, em última análise, irá informar novas estratégias para combater infecções fúngicas.

          Por que, então, os fungos permanecem teimosamente fora do radar principal? Uma possível razão é que a maioria das pessoas pensa que os fungos são causadores de infecções que são desconfortáveis, mas relativamente fáceis de abordar, uma vez que uma doença invasiva e com risco de vida afeta poucas pessoas em países desenvolvidos. Além disso, nossa visão centrada no ser humano do mundo limita a quantidade de atenção dedicada à saúde das plantas, mesmo que isso afete diretamente a disponibilidade de alimentos. As bactérias e os vírus historicamente receberam mais atenção, em parte por causa da narrativa simples (ainda que nem sempre correta) para retratá-los como prejudiciais, enquanto os fungos e seus produtos podem ser comestíveis ou drogas úteis e são usados ​​como organismos modelo para a compreensão dos Eucariotas superiores.  Editor Paulo Gomes de Araújo Pereira, Químico  Industrial.

O que é GEOLOGIA?

A geologia é uma ciência da Terra preocupada com a Terra sólida, as rochas de que é composta e os processos pelos quais eles mudam ao longo do tempo. A geologia também pode se referir geralmente ao estudo das características sólidas de qualquer planeta terrestre (como a geologia da Lua ou Marte). A geologia dá uma visão da história da Terra fornecendo a evidência primária da tectônica de placas, a história evolutiva da vida e os climas passados. A geologia é importante para exploração de minerais e hidrocarbonetos, avaliação dos recursos hídricos, compreensão dos riscos naturais, remediação de problemas ambientais e busca informações sobre a mudança climática do passado. A geologia também desempenha um papel na engenharia geotécnica e é uma disciplina acadêmica importante.

O que os geólogos fazem?

Mapeamento e trabalho de campo.

Mapeamento de campo: os geólogos tradicionalmente gravam em cadernos de campo suas observações, incluindo esboços, medidas (por exemplo, o ângulo de estratos inclinados) e narrativas. A validade destas observações permanece, no entanto, as fotografias digitais agora complementam os esboços e a instrumentação melhora a precisão da medição (por exemplo, locais mais precisos são possíveis com um instrumento de sistema de posicionamento global do que com referência simples à posição em relação às características topográficas e culturais). Cada vez mais, as narrativas de campo são escritas e organizadas em um notebook ou em um assistente digital pessoal (PDA).

Amostragem: a preparação de amostras geológicas é um estágio vital no processo analítico, dada a natureza altamente variável de amostras de minerais. O objetivo da preparação da amostra é a produção de sub-amostra homogênea, representativa do material submetido ao laboratório. O mapeamento geotécnico avalia as propriedades de engenharia de uma rocha e sua estabilidade antes de realizar qualquer tipo de construção ou modificação das rochas (como a construção de um túnel).

Exploração madeireira.

Bem, a exploração madeireira, também conhecida como registro de poços é a prática de fazer um registro detalhado (um registro de poço) das formações geológicas penetradas por um furo. O registro pode ser baseado em inspeção visual de amostras trazidas à superfície (registros geológicos) ou em medidas físicas feitas por instrumentos baixados no orifício (registros geofísicos). Alguns tipos de registros de poços geofísicos podem ser realizados durante qualquer fase do histórico de um poço: perfuração, conclusão, produção ou abandono. Bem, a exploração madeireira é realizada em furos perfurados para a exploração de petróleo e gás, águas subterrâneas, minerais e geotérmicas, bem como parte de estudos ambientais e geotécnicos.

Alguns tipos de log incluem:

Registro do núcleo da rocha (ou log de rock): o log do núcleo é uma habilidade altamente especializada que requer uma observação cuidadosa e uma gravação precisa. O registro geofísico do buraco criado no processo de perfuração, às vezes é feito sem a coleta do núcleo.

Registro de lodo: o corte de lama é a criação de um registro detalhado (furo de poço) de um furo examinando os cortes de rocha trazidos à superfície pelo meio de perfuração circulante (a maioria das lamas de perfuração).

Logística geotécnica: isto avalia como as rochas fortes ou fracas estão abaixo do solo usando o núcleo da rocha.

Trabalho de laboratório.

Muitos geólogos realizam trabalhos de laboratório em suas carreiras. Muito do que sabemos sobre a geologia do mundo e outros planetas foi descoberto em laboratórios. Pesquisadores e aqueles que trabalham para algumas empresas relacionadas à geologia trabalham em laboratórios. Há também alguns geocientíficos empregados especificamente em laboratórios comerciais que um grande número de empresas relacionadas à geologia (por exemplo, empresas de mineração, petróleo e gás, engenharia e meio ambiente) usam para adquirir dados.

O trabalho de laboratório pode incluir:

Microscópio: trabalho olhando detalhes muito finos de rochas e fósseis

Análises geoquímicas: usando métodos químicos para revelar detalhes sobre amostras (como seu conteúdo de metal ou a qualidade do óleo).

Testes geomecânicos: testando a força das rochas.

Trabalho baseado em computador.

Todos os geólogos farão muito do seu trabalho no computador, muitas vezes usando software especializado, principalmente em escritórios, mas o trabalho em computador baseado em campo está se tornando mais comum. Isso pode incluir:

Sistemas de Informação Geográfica (SIG) - essencialmente, este é o mapeamento de campo em computadores - produzindo um banco de dados digital dos dados de campo adquiridos por geólogos.

Gerenciamento de banco de dados - Os geólogos gastam muito tempo garantindo que os bancos de dados estejam atualizados. Isso pode ser vital para os processos de modelagem descritos abaixo.

Programas de modelagem - isso tornou-se cada vez mais importante para geólogos, tanto para pesquisadores quanto para empresas comerciais. Isso significa que muitos geólogos são treinados em software especializado ou programação. Os geólogos produzem e mantêm estes para uma variedade de propósitos: 

- Modelagem de processos geológicos (muitas vezes para fins de pesquisa) 

- Produção de um modelo 3-D de um depósito mineral, campo de petróleo ou aqüífero. 

- Modelando a geologia subterrânea que um projeto de engenharia irá modificar.

Geologia como carreira.

Professores de Ciências da Terra: ensinam "ciência da Terra" (uma mistura de geologia, oceanografia e climatologia) nas escolas secundárias e secundárias. Um certificado de ensino de um programa de educação profissional também é normalmente exigido.

Geólogos econômicos: exploram e ajudam a produzir produtos metálicos (ferro, cobre, ouro, etc.) e não metálicos ( pedra de granito, granulado, areia, cascalho, etc.) e recursos minerais de valor econômico.

Geólogos de engenharia: investigam as propriedades de engenharia de rocha, sedimentos e solo abaixo das estruturas artificiais, como estradas, pontes, prédios, barragens, aeroportos, etc.

Geólogos Ambientais: estudam os efeitos ambientais da poluição nas águas terrestres e superficiais e materiais superficiais (rocha, sedimentos e solo) e também recomendam soluções para problemas ambientais. Eles também estão interessados ​​em entender, prever e mitigar os efeitos de riscos naturais, como inundações, erosão, deslizamentos de terra, erupções vulcânicas, terremotos, etc.

Geoquímicos: investigam a composição química e as propriedades dos materiais terrestres, especialmente as águas subterrâneas e superficiais poluídas, os combustíveis fósseis (como o petróleo e o carvão) e outros recursos de valor econômico.

Professores de Geologia: ensinam nos cursos de geologia e realizam pesquisas em faculdades e universidades.

Geomorfólogos: estudam a origem e a evolução das paisagens nas superfícies continentais.

Geofísicos: usam os princípios da física para investigar a estrutura do interior profundo da Terra, exploram recursos econômicos na subsuperfície e controlam a poluição nas águas subterrâneas.

Geólogos Glaciais ou Quaternários: estudam a história das geleiras geologicamente recentes (período quaternário), bem como os depósitos de sedimentos e as formas de relevo que produziram.

Hidrogeólogos: estão preocupados com a água na subsuperfície da Terra, incluindo suas fontes, qualidade, abundância e movimento.

Hidrólogos: estão preocupados com a água na superfície da Terra, incluindo a sua precipitação, evaporação e escoamento, e sua abundância e qualidade em córregos e lagos.

Geólogos marinhos: estudam as características físicas, químicas e biológicas dos sedimentos depositados nos pisos oceânicos e as rochas que os subjazem.

Mineralogistas: investigam as origens, propriedades e usos dos minerais que ocorrem dentro das rochas da Terra.

Paleontologistas: estudam os restos de animais e plantas antigas (fósseis) para compreender seus comportamentos, circunstâncias ambientais e história evolutiva.

Geólogos de petróleo: exploram e ajudam a produzir petróleo e gás natural a partir de rochas sedimentares.

Petrologistas: estudam as origens e características das rochas ígneas, metamórficas e sedimentares.

Sedimentologistas: investigam as origens e características dos depósitos de sedimentos e as rochas sedimentares que se formam a partir deles.

Sismólogos: são geofísicos que estudam terremotos, tanto para entender melhor os processos físicos envolvidos quanto para interpretar a estrutura interna profunda da Terra.

Estratígrafos: investigam as relações de tempo e espaço entre rochas sedimentares e outras em escalas locais à globais e também estão interessados ​​na geocronologia (datação absoluta por métodos radiométricos) e conteúdo fóssil de camadas de rocha.

Geólogos Estruturais: estudam o dobramento, fracturas, falhas e outras formas de deformação experimentadas por rochas abaixo da superfície da Terra, e também estão interessados ​​em como esses processos se relacionam com a Tectônica Global de Placas.

Vulcanologistas: investigam vulcões, especialmente suas erupções e depósitos, para melhor compreender processos físicos envolvidos e prever erupções vulcânicas.

O salário do geólogo.

A Associação Americana de Geólogos de Petróleo reporta todos os anos salários médios abrangendo anos de experiência e grau adquirido. Você notará que os geólogos de nível básico ganham em média US$ 92.000, $ 104.400 e $ 117.300 para um bacharelado, mestrado e doutorado em geologia, respectivamente.

Como se tornar um geólogo?

Para se tornar um geólogo, você precisa ter um diploma de bacharel em ciências em Geologia ou um campo intimamente relacionado, como a Ciência Ambiental. Complementando com cursos de geologia, matemática e física é uma ótima maneira de construir uma base educacional para sua carreira prospectiva como geólogo. Dependendo de suas ambições e interesses de carreira, você provavelmente precisará de um diploma de pós-graduação em geologia para se tornar um geólogo de nível sênior. Os empregadores também geralmente aceitam um diploma em Engenharia Ambiental desde que o candidato tenha experiência em geologia. Dependendo dos requisitos do empregador, um mestrado em Geologia ou Ciência Ambiental é geralmente suficiente para muitas posições de pesquisa aplicada. Para se tornar um geólogo que trabalha em pesquisa e docência universitária, é necessário um doutorado em Geologia ou Ciência Ambiental.  Editor Paulo Gomes de Araújo Pereira.

Limpe seu sistema linfático entupido

Livrar-se da matéria tóxica acumulada no corpo é um dos aspectos mais importantes sobre a saúde de uma pessoa. O corpo humano consiste em muitos sistemas, órgãos e glândulas, todos os quais devem garantir que as toxinas saiam do corpo. Infelizmente, muitos deles provavelmente ficarão entupidos, enquanto alguns deles podem até parar de funcionar. Um dos sistemas que ajudam o processo de remoção de toxinas, mas não funciona adequadamente em muitas pessoas, é o sistema linfático.

O sistema linfático é parte do sistema circulatório e uma parte crucial do sistema imunológico. Consiste em glândulas, linfonodos, baço, glândula timo e amígdalas. A linfa possui múltiplas funções inter-relacionadas, tais como:Ele remove o líquido intersticial dos tecidos.

O sistema linfático absorve e transporta ácidos graxos e gorduras como o chyle (quilo) do sistema digestivo.

O sistema linfático transporta os glóbulos brancos para dentro e para fora dos gânglios linfáticos e para dentro dos ossos.

Ele transporta as células apresentadoras de antígenos (APCs), como células dendríticas, para os gânglios linfáticos onde uma resposta imune é estimulada.

Infelizmente, o sistema linfático está fora de equilíbrio em muitas pessoas devido a deficiências de nutrientes, alta ingestão de alimentos processados e falta de atividade. Aqui estão algumas preocupações com a saúde que sugerem que seu sistema linfático requer uma limpeza séria:· Artrite; · Condições da pele; · Distúrbios digestivos; · Dor de cabeça freqüente; · Infecções dos sinusites; Ferimentos inexplicados; · Peso excessivo; · Fadiga crônica.

O sistema linfático não tem seu próprio sistema de bombeamento ativo e ele precisa do movimento do corpo, da respiração, da atividade intestinal e da ação muscular para criar fluxo. É por isso que vamos apresentar-lhe 10 maneiras que podem ajudar a criar fluxo no seu sistema linfático necessário para remover toxinas do corpo.

1. Exercício: O exercício regular é fundamental para um sistema linfático saudável. No início, comece com sessões de treinamento menos vigorosas e tente incorporar lentamente exercícios mais intensos ao seu treinamento diário. O exercício mais estimulante para o sistema linfático é a recuperação de um pequeno trampolim.

2. Tratamentos alternativos: Uma massagem de drenagem linfática é uma das maneiras mais fáceis de desintoxicar o sistema linfático. Um terapeuta de massagem qualificado pode estimular a circulação na linfa e drenar a gordura, fluidos e toxinas para longe de suas células para a eliminação adequada. A acupuntura é outro tratamento eficaz que o ajudará a estimular o fluxo linfático e ajuda a remover toxinas do corpo. Uma sauna infravermelha também é uma opção excelente e fácil. O suor excretado através da sua pele facilita a carga tóxica no seu sistema linfático, o que permite que ele funcione melhor.

3. Chuvas quentes e frias: A água quente ajuda a dilatar os vasos sanguíneos, e a água fria os arruma. Isso cria uma ação de "bomba" que força o fluido que permaneceu no corpo mais tempo. Esta terapia não é recomendada para mulheres grávidas e para aqueles que sofrem de doença cardiovascular.

4. Use escovação a seco: Escove sua pele seca em um movimento circular por 10 minutos usando uma escova de cerdas naturais e depois tome banho. Você pode combinar escovação seca com chuveiro quente e frio para obter melhores efeitos.

5. Beba água limpa: É aconselhável beber até metade do seu peso corporal em Kg de água por dia. (Por exemplo, 160 libras (54,43 Kg) = 80 (2,27 Kg) onças de água). Você também deve beber alguns copos de água limão também.

6. Evite usar roupas apertadas: Você pode reduzir a circulação adequada no sistema linfático usando roupas apertadas. A roupa apertada pode causar bloqueios no sistema linfático, o que pode levar à acumulação de toxinas.

7. Respire profundamente: Nossos corpos têm três vezes mais fluido linfático do que sangue, mas não há órgão para bombeá-lo. A ação de bombeamento da respiração profunda ajudará o sistema linfático a transportar as toxinas no sangue antes de serem destoxificadas pelo fígado.

8. Coma alimentos que promovam o fluxo linfático: Comer dieta de alimentos ricos em nutrientes e promove um sistema linfático saudável. Alguns dos alimentos que limpa o sistema linfático são:· Legumes verdes; · Frutos baixos de açúcar; · Semente de linhaça; · Chia; · Abacates; · Alho; · Nozes; · Amêndoas; · Nozes; · Arandos.

9. Evite alimentos que causem bloqueios no sistema linfático:

Melhore a sua saúde linfática evitando os seguintes alimentos:· Alimentos processados; · Carnes convencionalmente criadas; · Adoçantes artificiais; · Leite convencional; · Açúcar; · Soja; · Sal de mesa.

10. Tomar ervas que estimulam o fluxo linfático: Existem muitas ervas que podem ser muito úteis para o sistema linfático. Use as seguintes ervas para preparar chás que promovam a saúde da linfa:· Echinacea · Astragalus · Raiz índigo selvagem · Goldenseal · Cilantro · Pokeroot · Salsa.

Editor Paulo Gomes de Araújo Pereira, Químico Industrial.

Composição química do mel de abelha

O mel é um produto natural produzido pelas abelhas, um grupo formado por mais de 20 mil espécies. Atualmente, o mel mais utilizado é o da abelha Apis mellifera, uma espécie que também é responsável pela produção de cera e própolis e é nativa da Europa, África e Ásia. Esse produto é utilizado pelos humanos desde a pré-história.

1.- Produção do mel pelas abelhas - O mel, produzido pelas abelhas melíferas, é feito a partir do néctar das flores, de secreções provenientes de outras partes da planta ou ainda de excreções de insetos que sugam plantas. As características do mel, tais como sabor, cor e cheiro, variam de acordo com a flora utilizada e as condições ambientais, além, é claro, da espécie da abelha. As abelhas melíferas engolem uma pequena quantidade de néctar a cada planta visitada e armazenam essa substância em seu estômago de transporte. O néctar é então misturado com secreções liberadas, principalmente pelas glândulas hipofaringeanas. Nessa secreção são encontradas substâncias tais como a invertase, glicose, oxidase, catalase e fosfatase, que desencadeiam reações que transformam o néctar em mel. A abelha retorna à colmeia e regurgita o conteúdo armazenado nos alvéolos do favo, que são estruturas formadas por cera. O mel adquire viscosidade e consistência com o passar dos dias, sendo usado posteriormente como alimento por esses animais. Para proteger o mel nos alvéolos, as abelhas produzem uma fina camada de cera para vedar esse compartimento.

2.- Composição química do mel -  O mel é um alimento rico em minerais e vitaminas. A composição química do mel é extremamente rica, já que se trata de um alimento com uma vasta quantidade de substâncias muito importantes para a saúde do ser humano.

a) Carboidratos: Correspondem, em média, a 74% de toda a composição química do mel. É por isso que o sabor do mel é tão adocicado. Os principais açúcares do mel são:

Glicose, Frutose, Sacarose, Maltose.

b) Vitaminas: Várias são as vitaminas presentes no mel, sendo as principais: Vitamina A, B1, B2, B5, B6, C, H, PP.

c) Minerais: Entre os vários minerais existentes, fazem parte da composição do mel: Cálcio, Fósforo, Enxofre, Potássio, Cloro, Ferro, Manganês, Cobre, Sílica, Sódio

d) Água.

e) Proteínas: As proteínas no mel são formadas basicamente pelos seguintes aminoácidos: Leucina, Isoleucina, Histidina, Metionina, Alanina, Fenilalanina, Glicina

3.- Propriedades físico-químicas do mel - Todas as propriedades físicas e químicas do mel dependem exclusivamente do tipo (monofloral) ou tipos (polifloral) de flores que as abelhas utilizaram para a extração do néctar. Entre essas propriedades, podemos destacar:

Sabor: é determinado pela quantidade e tipos de açúcares e ácidos presentes. Pode ser doce, amargo ou azedo.

Taxa de umidade (indica a quantidade de água presente no mel): A quantidade de água no mel deve variar entre 16,8 a 20%. Trata-se de uma determinação proposta pela Legislação brasileira, pois, se o mel apresentar maior teor de água, pode ocorrer maior proliferação de bactérias e, consequentemente, ocasionar um processo fermentativo, tornando o produto impróprio para o consumo.

Viscosidade (é a resistência que um fluido oferece ao escoamento, ou seja, o quanto ele gruda nas paredes do recipiente ao se espalhar): Comparando o mel com a água, percebemos que ele é muito mais viscoso. Todavia, como existem vários tipos de mel quanto à composição química, a viscosidade dele pode diminuir de acordo com a quantidade de água que ele apresentar.

Acidez (quantidade de ácidos presentes no fluido): Vários são os ácidos presentes no mel, a depender do tipo de néctar utilizado e também da ação de bactérias durante a maturação. Alguns exemplos são: ácidos glicônico, succínico, málico, acético, cítrico, fórmico, lático, fólico e butírico.

Teor de cinzas (indica a quantidade e o tipo de minerais presentes no mel): segundo a Legislação, a quantidade de minerais no mel não pode ultrapassar o teor de 1,2%. Os tipos de minerais presentes, como já salientado, estão ligados à fonte floral, ao meio ambiente e às condições de produção e processamento.

Hidroximetilfurfural (HMF): Trata-se de uma substância química formada pela reação de açúcares e ácidos presentes na composição do mel. Assim sendo, ela continua a ser formada após a extração do mel. A Legislação permite apenas a quantia de 60 mg dessa substância a cada quilograma de mel. Caso esse teor esteja acima, o produto não deve ser consumido.

4.- O mel e a saúde humana - O mel, além de funcionar como um substituto do açúcar, é um produto que possui várias atividades terapêuticas, destacando-se suas ações:

- Antibacteriana: Impede o crescimento de bactérias;

- Antibiótica: Combate infecções bacterianas;

- Anti-inflamatória: Impede ou ameniza a inflamação de tecidos;

- Antimicrobiana: Mata ou inibe o desenvolvimento de micro-organismos;

- Depurativa: Purifica o organismo eliminando substâncias tóxicas e resíduos;

- Emoliente: Amacia e deixa a pele mais flexível;

- Energética: Fornece energia;

- Cicatrizante: Estimula o processo de cicatrização;

- Imunoestimulante: Estimula e reforça o sistema imunológico.

Vale destacar que o mel, além de todos esses benefícios, apresenta certo risco toxicológico. O efeito tóxico só surge quando a produção e o processamento são feitos de maneira inadequada ou as plantas visitadas por abelhas possuem substâncias tóxicas. Editor Paulo Gomes de Araújo Pereira.

Beterraba recupera sua visão,remove gordura do fígado e desintoxica o cólon

Manter uma boa saúde não é uma tarefa simples, pois exige diligência e muito autocuidado. O envelhecimento torna isso ainda mais difícil, dado que, como processo normal que ocorre dentro do corpo humano, causa muitas mudanças e afeta todas as partes corporais. Por exemplo, os olhos são alguns dos órgãos que mais sofrem e a visão se deteriora com o envelhecimento. Muitas mudanças ocorrem dentro dos olhos, causando problemas como o laxismo da tampa; Ptosis involucional causada por descendência relacionada à idade da sobrancelha, olhos aquosos, alterações distróficas relacionadas à idade e diminuição da visão em geral.O fígado é mais um órgão que se torna suscetível a muitas mudanças estruturais e microscópicas à medida que o corpo envelhece. Por exemplo, a cor do fígado torna-se mais escura, seu tamanho diminui e sua capacidade de metabolizar muitas substâncias também sofre com o envelhecimento. Muitas pessoas experimentam uma redução na produção de bile, uma diminuição na capacidade do fígado para suportar o estresse, e algumas podem mesmo ser diagnosticadas com fígado gordo.

A boa notícia é que há uma maneira simples e natural de diminuir os efeitos do envelhecimento em termos de recuperar sua visão, remover a gordura do fígado e desintoxicar o cólon. Este método é testado no tempo e de acordo com relatórios anedicionais que muitas pessoas juram pela sua eficácia. É uma planta natural que realmente faz maravilhas para combater os efeitos do envelhecimento! Beetroot é um vegetariano popular que é principalmente comido cru ou feito em uma salada. Embora seu gosto não seja atraente para a maioria das pessoas, a beterraba é repleta de propriedades curativas e oferece uma ampla gama de benefícios para a saúde. Por exemplo, tem a capacidade de melhorar a visão, remover a gordura do fígado e evitar obstruções do cólon. As beterrabas contêm triptofano e betaime, compostos que raramente são encontrados nas plantas e são conhecidos por sua capacidade de acalmar os nervos e combater o estresse. O consumo regular deste vegetariano também aumenta a circulação sanguínea, fortalece o sistema cardiovascular e proporciona ao corpo um impulso de energia que ajuda a passar o dia mais fácil.A combinação de alto teor de antioxidantes e potentes propriedades anti-inflamatórias ajuda a combater os radicais livres, o que, por sua vez, evita qualquer dano e melhora a saúde geral.

Continue lendo para aprender a preparar uma salada de beterraba saborosa, nutritiva e saudável para aumentar a ingestão de beterraba e colher seus benefícios!

Ingredientes: 2-3 beterrabas; 2 cebolas; Vinagre; Azeite virgem extra; Sal a gosto.

Instruções:

Descasque as beterraba;

Cozinhe as beterrabas descascadas na água com uma pitada de sal;

Cortar as beterrabas cozidas em pedaços pequenos;

Cortar as cebolas e combiná-las com as beterrabas;

Despeje o vinagre e o azeite sobre a salada;

Tempere com sal, se necessário;

Polvilhe com um pouco de vinagrete e deixe-o de lado por uma hora;

Servir!

Como já discutimos anteriormente, esta salada vai limpar seu cólon e fígado, ao mesmo tempo em que melhora a visão. O consumo regular fará maravilhas para sua saúde geral em termos de melhorar em vários níveis. Afinal, as beterraba têm um perfil nutricional robusto e não é de admirar que tenham muito a oferecer! Editor Paulo Gomes de Araújo Pereira.

10 sinais de problemas na tireoide e como se tratar

Infelizmente, cerca de 25 milhões de americanos são afetados por problemas de tireoide e metade dessas pessoas não estão completamente seguras do que podem e devem fazer. Uma glândula tireóidea pouco ativa, ou seja, hipotireoidismo, é responsável por 90% dos problemas da tireoide. Esta glândula tem a forma de borboleta e está localizada na frente do pescoço. É crucial para a saúde geral, pois libera hormônios específicos que regulam a temperatura do corpo, a libido, etc. assim, quando seu funcionamento é impedido, nossa saúde está em perigo.

Os sinais mais comuns do hipotiroidismo são:

Dor articular e muscular, tendinite e síndrome do túnel do carpo;

Cansaço;

Desequilíbrio hormonal;

Ganho de peso;

Mãos e pés frescos mesmo em temperatura quente;

Pescoço inchado, ronco, rouquidão;

Ansiedade e depressão;

Pele seca e rachada, unhas frágeis, calvície;

Prisão de ventre;

Neblina do cérebro e perda de memória;

Como funciona a tireoide?

Esta glândula secreta hormônios TRH e TSH. O último incentiva a produção de hormônios T3 e T4 na glândula. Quando há T4 suficiente, isso indica que a glândula não secreta mais. A tireoide cria cerca de 85% do T4, um tipo ocioso de hormônio diferente do T3, que é mais dinâmico. No corpo, o T4 é convertido em T3, que é um hormônio fundamental responsável pela regulação da digestão e a regulação da personalidade, temperatura corporal e muitas outras funções. Hashimoto é o tipo mais comum de hipotireoidismo e é uma doença auto-imune perigosa.

Hipotiroidismo - comumente mal diagnosticado?

Os problemas da tireoide não são fáceis de diagnosticar e é por isso que muitos médicos falham. Além disso, os problemas com a tireoide não podem ser vistos com um ou dois exames, mas uma pesquisa e testes extensivos são necessários.

Como melhorar a função da tireoide?

Tome suplementos multivitamínicos de qualidade com zinco, ferro, selênio e vitaminas B e D;

Tente excluir o glúten da sua dieta, especialmente se você tiver Hashimoto;

Tome suplementos de iodo e tirosina diariamente;

Filtre a água que você bebe para remover brometo, flúor e cloro do corpo;

Substitua os recheios de amalgama se você os tiver;

Para gerenciar o estresse, fazer yoga ou meditar;

Dormir 8 a 10 horas por noite;

Evite consumir vegetais crucíferos com muita frequência. Editor Paulo Gomes de Araújo Pereira.