1. PERDA DE PESO - Como você provavelmente sabe, um dos primeiros alimentos cortados pela maioria das pessoas que tentam perder peso é o pão. Isto porque ele é rico em carboidratos refinados, o que faz seu corpo acumular peso da água. Estima-se que cada grama de carboidratos que você come se liga até 3-4 gramas de água. Isso pode deixar você sentir inchado e grande. Comer grãos refinados também o torna mais propenso a ganhar gordura visceral em torno de sua área da barriga.
2. IMPULSO. ENERGIA - O trigo é conhecido por causar aumentos rápidos nos níveis de açúcar no sangue, o que nunca é uma coisa boa. O resíduo de glifosato no trigo também aumenta a permeabilidade intestinal , tornando mais provável para você desenvolver síndrome do intestino solto. De acordo com Alessio Fasano, o Diretor Médico da Universidade do Centro de Pesquisa Celíaca de Maryland, ninguém pode corretamente digerir o glúten. E algumas pessoas são mais sensíveis a ela do que outras. "Nós não temos as enzimas para decompô-lo", relata Discovery News. "Tudo depende de quão bem as nossas paredes intestinais comporte-se ao ingeri-lo e como nosso sistema imunológico reage a ela." Os compostos que fazem glúten, gliadina e glutenin, são imunogênicos anti-nutrientes que atacam seu corpo enquanto você come-o. Isso pode deixar você sentir cansado, fraco e desconfortável, mesmo depois de uma refeição equilibrada. O grão também é conhecido por causar inflamação crônica de drenagem de energia e dor nas articulações.
3. MELHOR DIGESTÃO - Apesar de presente em uma enorme quantidade de produtos alimentares, o trigo é notoriamente difícil de digerir. Na verdade, muitas pessoas nem sequer sabem que os sintomas digestivos diários que eles estão experimentando são causados por farinha de glúten pesada. "Provavelmente um terço dos pacientes em minha clínica de alergia queixam-se de sintomas digestivos como inchaço, diarreia, vómitos e dor de estômago depois de comer pão", explica Isabel Skypala PhD, especialista em alergia nutricionista no Royal Brompton e Harefield NHS Foundation Trust. "Algumas pessoas acham que certos alimentos são simplesmente difíceis de digerir e trigo parece ser um desses." Talvez as melhores condições conhecidas que causam desconforto digestivo à base de glúten são alergia ao trigo, a sensibilidade ao trigo e doença celíaca, mas muitos outros problemas digestivos podem causar elevada sensibilidade ao grão. Na verdade, cortando o trigo e outros oligossacáridos fermentáveis, dissacáridos, monossacáridos e polióis também pode melhorar os sintomas da síndrome do intestino irritável.
4. APETITE CONTROLADO - Limitar hidratos de carbono encontrados no pão branco na verdade não contém o farelo e germe de trigo ricos em nutrientes, tornando mais fácil para o seu organismo digerir. Em vez disso, ele contém o endosperma amiláceo que rapidamente é convertido em glicose, causando um aumento em seus níveis de açúcar no sangue. E uma vez que aumentos rápidos de açúcar no sangue levam a quedas rápidas, comendo pão torna-o mais propenso a ficar com fome depois de uma refeição e digerir carboidratos mais simples. Sua falta de fibra e valor nutricional também deixa você sentir fisicamente menos completo e mais propensos a lanche durante todo o dia. Comece tirando o pão por uma semana. Se você começar a sentir melhor, tente estender sua dieta sem pão para um mês ou obter cardápio criativo e pular o pão, tanto quanto possível. Editor Paulo Gomes, Químico Industrial.
2. IMPULSO. ENERGIA - O trigo é conhecido por causar aumentos rápidos nos níveis de açúcar no sangue, o que nunca é uma coisa boa. O resíduo de glifosato no trigo também aumenta a permeabilidade intestinal , tornando mais provável para você desenvolver síndrome do intestino solto. De acordo com Alessio Fasano, o Diretor Médico da Universidade do Centro de Pesquisa Celíaca de Maryland, ninguém pode corretamente digerir o glúten. E algumas pessoas são mais sensíveis a ela do que outras. "Nós não temos as enzimas para decompô-lo", relata Discovery News. "Tudo depende de quão bem as nossas paredes intestinais comporte-se ao ingeri-lo e como nosso sistema imunológico reage a ela." Os compostos que fazem glúten, gliadina e glutenin, são imunogênicos anti-nutrientes que atacam seu corpo enquanto você come-o. Isso pode deixar você sentir cansado, fraco e desconfortável, mesmo depois de uma refeição equilibrada. O grão também é conhecido por causar inflamação crônica de drenagem de energia e dor nas articulações.
3. MELHOR DIGESTÃO - Apesar de presente em uma enorme quantidade de produtos alimentares, o trigo é notoriamente difícil de digerir. Na verdade, muitas pessoas nem sequer sabem que os sintomas digestivos diários que eles estão experimentando são causados por farinha de glúten pesada. "Provavelmente um terço dos pacientes em minha clínica de alergia queixam-se de sintomas digestivos como inchaço, diarreia, vómitos e dor de estômago depois de comer pão", explica Isabel Skypala PhD, especialista em alergia nutricionista no Royal Brompton e Harefield NHS Foundation Trust. "Algumas pessoas acham que certos alimentos são simplesmente difíceis de digerir e trigo parece ser um desses." Talvez as melhores condições conhecidas que causam desconforto digestivo à base de glúten são alergia ao trigo, a sensibilidade ao trigo e doença celíaca, mas muitos outros problemas digestivos podem causar elevada sensibilidade ao grão. Na verdade, cortando o trigo e outros oligossacáridos fermentáveis, dissacáridos, monossacáridos e polióis também pode melhorar os sintomas da síndrome do intestino irritável.
4. APETITE CONTROLADO - Limitar hidratos de carbono encontrados no pão branco na verdade não contém o farelo e germe de trigo ricos em nutrientes, tornando mais fácil para o seu organismo digerir. Em vez disso, ele contém o endosperma amiláceo que rapidamente é convertido em glicose, causando um aumento em seus níveis de açúcar no sangue. E uma vez que aumentos rápidos de açúcar no sangue levam a quedas rápidas, comendo pão torna-o mais propenso a ficar com fome depois de uma refeição e digerir carboidratos mais simples. Sua falta de fibra e valor nutricional também deixa você sentir fisicamente menos completo e mais propensos a lanche durante todo o dia. Comece tirando o pão por uma semana. Se você começar a sentir melhor, tente estender sua dieta sem pão para um mês ou obter cardápio criativo e pular o pão, tanto quanto possível. Editor Paulo Gomes, Químico Industrial.
