As pessoas são obesas por que querem?

Editor Paulo Gomes. No mês passado eu assisti a uma palestra dada pelo biólogo Dr. Jeffrey Friedman na série de palestras Secret Ciência Club. Friedman estava lá para discutir as pesquisas que culminaram nesse prestigioso prêmio - sua descoberta do hormônio leptina e sua relação com as bases genéticas da obesidade. Houve também um coquetel temático, apropriadamente chamado "The Handler Love." Cocktails Punny e modelos de ratos de sistemas alimentares e dopaminérgico de recompensa? Vendido. Friedman fez uma pergunta no início da noite: O que nós acreditamos que está por trás da epidemia da obesidade? É o autocontrole, a genética ou o ambiente? Claro, a maioria das pessoas provavelmente responde que é uma complexa combinação dos três, normalmente, não um fator inteiramente que determina nossos destinos de saúde. Mas é a importância relativa que atribuem a cada fator que se traduz nos julgamentos morais, que por vezes, possuem em relação ao excesso de peso. Em sua palestra, Friedman havia abordado alguns aspectos de sua pesquisa, o que me fez querer saber apenas o que sabemos sobre a obesidade e genética. Claro, poderíamos dizer que a genética desempenha um papel na saúde. Mas está muito abaixo do estilo de vida, meio ambiente, e força de vontade, certo? Friedman apresentou uma visão geral do hormônio leptina e seu papel na manutenção do peso. A sua investigação mostrou que a própria gordura é um tecido endócrino que segrega a leptina, o qual, por sua vez, afeta o apetite e metabolismo. Simplificando, quando a gordura é perdida, os níveis de leptina caem, e o apetite é maior. Seu corpo está tentando substituir a gordura e restaurar o "equilíbrio" da leptina. Quando os níveis de leptina subirem acima de certo ponto, o apetite é suprimido. Desta forma, nossos corpos procuram alguma homeostase, e é provável que tenhamos alguma predisposição genética para a gordura e, portanto, os níveis de leptina. Sem surpresa, os indivíduos com excesso de peso apresentam níveis mais altos de leptina do que as pessoas magras. Então, por que não dá “o pontapé” na leptina para suprimir o apetite? Não está totalmente claro, embora as opções mais simples fossem a de que tanto seus corpos simplesmente buscam um maior nível de leptina no sangue para sentir saciado ou eles se tornaram resistentes à leptina. A resistência à leptina pode ser imaginada em termos semelhantes ao diabetes tipo 2, em muitos casos, o organismo produz insulina suficiente, mas se tornou resistente aos seus efeitos. Uma minoria de pessoas obesas e animais mostram anomalias genéticas que reduzem substancialmente os seus níveis de leptina ou os deixam completamente incapazes de produzir o hormônio. Isso pode levar a fome insaciável e ganho de peso. Em alguns destes casos, as terapias de leptina ajudam substancialmente. Mas a obesidade também tem muitos outros fatores genéticos e ambientais. Por exemplo, embora as razões exatas a chamada resistência à leptina pode desenvolver (ou estão presentes o tempo todo) ainda tem que ser descoberto, descobrir um estudo em ratos que aqueles alimentados com uma dieta rica em frutose ficaram menos reativos à leptina. Não é como se os alimentos que comemos têm nada a ver com o ganho de peso. E Friedman não faz essa afirmação. Pelo contrário, é o peso relativo que damos a esses fatores. Mas, talvez, o maior ponto aqui é que a pesquisa inovadora de Friedman saísse nos anos 90, e as novas descobertas em torno da natureza biológica do apetite, metabolismo e obesidade ocorrem o tempo todo. No entanto, persiste a crença de que aqueles que são obesos escolheram a obesidade. Como uma cultura, sabemos que as manchetes clickbait alegando que os nossos genes "nos fazem" amar, enganar, ou prefere a cor azul são muito simples, muito destiladas, mas estranhamente aceita-se a premissa subjacente - que de alguma forma ambas estão e não estão fazendo nossas próprias escolhas. Nossas genéticas tranquilamente desaparecem no fundo, nós nos sentimos dirigindo sem distorcer a nossa percepção do eu e sua vontade. Mas quando a questão da ‘epidemia’ do ganho de peso e obesidade são discutidos, este carinho que temos por predisposições genéticas começa a retroceder. Embora na maior parte reconhecêssemos que a obesidade é o resultado da dieta, ambiente e genética, que muitas vezes atribuem relativamente menos importância à parte genética da equação. Como na indústria cuja publicidade da dieta se gasta milhões de dólares principalmente dirigidos a mulheres para poderem atestar, acreditamos profundamente no arquétipo da mulher que, por meio de força de vontade e muito trabalho, transforma a si mesma. Tente o mais difícil, dizemos a ela. Mas é mais complicado do que isso.      

Proibido suplementos com OxyElite Pro nos EUA

por PGAPereira. Evidência do perigo - Após ações da Food and Drug Administration (FDA), uma empresa com sede no Texas concordou em recolher e destruir um suplemento alimentar ligada a dezenas de casos de insuficiência hepática aguda e hepatite, incluindo uma morte e doenças tão graves que vários pacientes necessitaram de transplantes de fígado. Além da retirada de certos produtos OxyElite Pro, USPLabs assegurou aos funcionários da FDA que ele vai destruir estoques de armazém do suplemento, com valor de varejo em cerca de US $ 22 milhões. A FDA irá supervisionar a destruição do produto. "Assim que houver suspeita de uma possível ligação entre produtos com OxyElite Pro e casos de insuficiência hepática e hepatite não-viral, no Havaí, que alertou o público e imediatamente iniciou uma investigação com as autoridades estaduais e os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC), ", disse Daniel Fabricant, Ph.D., diretor da Divisão de Programas de suplemento alimentar da FDA. "O nosso mandato para proteger o público foi efetivado mediante a garantia e remoção rápida do produto do mercado." FDA tem utilizado novas ferramentas de execução prevista pela Lei de Modernização Segurança Alimentar do FDA para agir rapidamente em face de um perigo potencial para a saúde pública. O suplemento foi anunciado como uma ajuda para perder peso e construir músculos. A FDA advertiu a empresa em 11 de outubro de 2013 que certos OxyElite Pro produtos e outro suplemento, VERSA-1, são considerados adulterados porque contêm um novo ingrediente alimentar, aegeline, para o qual a empresa não apresentou provas de segurança. Enquanto a investigação da FDA ainda está em curso, a agência continua a alertar os consumidores para evitar o uso de OxyElite Pro e VERSA-1. No início deste ano, um estoque de outra formulação do OxyElite Pro foi destruído depois de ter sido realizada por meio de uma ordem de detenção administrativa da FDA. Um estimulante incluído nesses produtos, DMAA, ou Dimetilamilamina, pode causar hipertensão arterial e levar a ataques cardíacos, convulsões, distúrbios psiquiátricos e morte. Após a remoção do DMAA dos seus produtos, USPLabs substituiu a aegeline, entre outros ingredientes, em certos produtos OxyElite Pro. Aegeline não-sintética é um extrato alcalóide de folhas da árvore Bael asiático (Agele marmelos). "Duas vezes em um curto período, a empresa adicionou novos ingredientes alimentares aos suplementos sem notificar a FDA e proporcionando uma expectativa razoável de segurança, conforme exigido por lei", disse Fabricant. "As perdas para a empresa também deve servir como um lembrete de que as leis e regulamentos da FDA servem a um propósito e deve ser seguido."

Seguindo a Lei - Seguindo a Lei Enquanto os fabricantes de suplementos dietéticos não são obrigados a fornecer a prova de segurança e eficácia antes da comercialização, eles são obrigados a notificar a FDA de planos para incluir um novo ingrediente alimentar. Eles também são obrigados a apresentar provas de que o ingrediente na dieta seria razoável se esperar que seja seguro sob as condições de utilização recomendados ou sugeridos na rotulagem do suplemento. Um novo ingrediente alimentar é definido como aquele não comercializado nos Estados Unidos antes de 15 de outubro de 1994. As empresas estão obrigadas a fornecer evidências de segurança do novo ingrediente da dieta 75 dias antes de o produto ir para o mercado. Esta notificação não foi feita pelo USPLabs antes que começou a usar o DMAA, um novo ingrediente alimentar no OxyElite Pro. A FDA também não foi informada quando a empresa, não mais formulou com DMAA e começou a usar o novo ingrediente alimentar aegeline. A Lei de Modernização em Segurança Alimentar da FDA tem sido fundamental para ações de fiscalização da FDA sobre os suplementos dietéticos OxyElite Pro.  "A nova lei forneceu-nos novas ferramentas para agir quando um perigo potencial é introduzido no mercado", disse Fabricant. "O objetivo, porém, é para evitar que essas coisas aconteçam. As empresas devem perceber que há consequências para suas ações, e os consumidores podem ajudar a ter cautela.”