Estes dias, as doenças cardiovasculares tornam-se predominantes, e numerosas pessoas sofrem de algum tipo de enfermidade do coração. Artérias entupidas são um dos principais fatores que contribuem para essas doenças. O papel desses vasos sanguíneos é transportar oxigênio e nutrientes de seu coração para o resto do seu corpo, e quando saudável, eles são elásticos, flexíveis, fortes e livres de depósitos. No entanto, eles muitas vezes se tornam entupidos, duro e estreitados, devido à acumulação de gordura, colesterol e outras substâncias. Esta condição é também conhecida como aterosclerose e resulta em um fluxo reduzido de sangue através das artérias. O bloqueio das artérias é um processo prolongado, que se desenvolve gradualmente, e é muitas vezes causado por maus hábitos alimentares e de estilo de vida.
No entanto, você pode evitar tais problemas por consumir alimentos saudáveis, e os 12 seguintes são os melhores para manter suas artérias limpas:
1. - BRÓCOLIS. O brócolis é rico em vitamina K, o que evita a calcificação ou o endurecimento das artérias. Este vegetal é embalado com nutrientes numerosos que protegem contra a oxidação do colesterol LDL e condições cardíacas graves. É também rico em fibras que controla o estresse, regula a pressão arterial e, assim, evita, eventualmente, placa acumulada nas paredes arteriais.
2. - CHÁ VERDE. O chá verde - especialmente o chá verde Matcha, que é rico em nutrientes, tem alto teor de catequinas, que são plantas que têm antioxidantes fenóis que impedem a absorção de colesterol durante a digestão. Portanto, você deve beber 1-2 xícaras de chá verde diariamente para melhorar os níveis de lipídios no sangue e menor bloqueio arterial. Este chá também aumenta o metabolismo e ajuda na gestão do peso.
3. - SEMENTES DE TINHAÇA. Flaxseeds são ricos em ácido alfa-linolênico (ALA), que reduz a pressão arterial e inflamação, e mantém as artérias limpas.
4. - ESPINAFRE. Espinafre é rico em nutrientes e oferece inúmeros benefícios à saúde. Tem alto teor de óxido nítrico, que previne contrações das artérias, coagulação do sangue e placa, e assim reduz o risco de derrames e ataques cardíacos. Clinical Nutrition Research publicou um estudo de 2015 que descobriu que o consumo de espinafre por 7 dias como uma fonte de nitrato inorgânico reduz a rigidez arterial pós-prandial. Também é rico em vitamina C e A e evita o colesterol ruim de aderir às paredes arteriais e reduz o risco de aterosclerose. Este vegetal é também uma rica fonte de potássio e ácido fólico, que regulam o colesterol e a pressão arterial. Você deve consumir pelo menos ½ xícara de espinafre diariamente, e adicioná-lo a smoothies, saladas, sopas e sucos.
5. - ROMÃS. Romãs são ricas em antioxidantes que impedem danos devido a radicais livres e reduz a acumulação de placas nas artérias, reduzindo assim o risco de doenças cardiovasculares. Elas também acionam a produção de óxido nítrico, que suporta o fluxo sanguíneo e mantém as artérias abertas, impedindo o acúmulo de placa e coágulos sanguíneos nas artérias. Os resultados de um estudo realizado em 2014 e publicado na Clinical Nutrition, pacientes com estenose da artéria carótida que beberam suco de romã durante três anos experimentaram uma redução da pressão arterial, redução da espessura da carótida íntima-média comum e oxidação de lipoproteínas de baixa densidade (LDL). Outro estudo de 2013 publicado na revista Aterosclerose mostrou que extrato de romã causou efeitos ateroprotetores que reduzem o estresse oxidativo e inflamação nas paredes dos vasos. Você deve consumir 1-2 romãs por dia, e beber um copo de suco de romã recém-espremido.
6. - CRANBERRIES. Airelas. Cranberries são abundantes em antioxidantes e, portanto, apoia a saúde do coração visto que eles diminuem o LDL e aumenta os níveis de colesterol HDL. O suco tem mais poder antioxidante do que todos os sucos de frutas, exceto a uva 100% vermelha ou preta. Você deve beber 2 porções de suco de cranberry 100% puro orgânico por dia para aumentar a saúde geral e prevenir doenças cardíacas.
7. - ABACATES. - Os abacates são ricos em gorduras saudáveis e outros nutrientes importantes que aumentam o colesterol no sangue, reduzindo o LDL e aumentando os níveis de HDL. As lipoproteínas de alta densidade (HDL), ou o bom colesterol, impedem o bloqueio das artérias. Os resultados de um estudo de 1996 publicado nos Archives of Medical Research mostraram que porções elevadas de ácidos graxos monoinsaturados ingeridos em uma dieta rica desses frutos melhoram o perfil lipídico em pacientes sadios e especialmente em pacientes hipercolesterolêmicos leves, mesmo se eles sofrem de hipertrigliceridemia. A vitamina E também protege contra a oxidação do colesterol. Os abacates são ricos em folato que reduzem os níveis prejudiciais de homocisteína no sangue, enquanto o potássio reduz a pressão arterial. Você deve comer meio abacate por dia, para que você possa consumi-lo como uma manteiga ou creme de substituição no pão e torradas.
8. -ESPARGOS. Este alimento de limpeza natural de artéria previne coagulação do sangue e reduz a pressão arterial. As vitaminas B, especialmente B6, reduz a homocisteína, que é um aminoácido relacionado com a doença cardíaca, e os níveis de proteína C - reativa (um marcador de inflamação). Circulation publicou um estudo de 2005 que mostrou que o aumento dos níveis de homocisteína aumenta o risco de CAD e coágulos sanguíneos nas artérias e veias. Os espargos reduzem estes níveis devido ao elevado teor de ácido fólico, vitaminas B6 e B12. Os espargos desencadeiam a produção de glutationa, que é um antioxidante que evita a inflamação e danificando a oxidação que causam entupimento ou obstrução das artérias. Além disso, a vitamina K em espargos impede o endurecimento da artéria e mantém o cálcio fora dos revestimentos arteriais. Você deve, portanto, consumi-lo regularmente, como um prato ou como um aperitivo.
9. - AÇAFRÃO. - O ingrediente ativo da cúrcuma, curcumina, tem poderosas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes que suportam a saúde do coração. Ele também fortalece o sistema cardiovascular e evita danos através da redução e prevenção de bloqueios das artérias. Além disso, ele reduz o LDL, ou níveis de colesterol "ruim", e assim previne o acúmulo nas artérias. Os resultados de um estudo de 2015 publicado no International Journal of Clinical & Experimental Pathology mostraram que a cúrcuma impede artérias de serem bloqueadas e aumenta a saúde do coração. Os investigadores mostraram que os principais culpados pela melhoria da permeabilidade da artéria coronária são os efeitos anti-inflamatórios da curcumina. Você deve beber um copo de leite com uma colher de chá de açafrão uma ou duas vezes por dia. Você também pode tomar suplementos de curcumina de 400 a 600 mg, 3 vezes ao dia.
10. - MAÇÃS. - As maçãs são ricas em um tipo particular de fibra, pectina, que reduz o colesterol ruim na corrente sanguínea, por interferir com a absorção intestinal de ácidos biliares. Isso faz com que o fígado use colesterol circulante para produzir mais bile. Além disso, as maçãs são ricas em flavonoides que reduzem o risco HR de doença cardíaca e outras condições cardiovasculares. As maçãs também são ricas em magnésio e potássio, o que ajuda no controle da pressão arterial. Tente comer uma maçã orgânica diariamente, com a pele, a fim de desfrutar de todos os seus benefícios.
11. - ALHO. - O alho é uma potência de saúde real, que impede o bloqueio de artérias e problemas cardiovasculares e evita danos devido aos radicais livres. Seu consumo regular diminui os níveis de colesterol LDL no sangue, aumenta a circulação sanguínea, impede o endurecimento da aorta e dilata os vasos sanguíneos. De acordo com um estudo de 2016 publicado no Journal of Nutrition, o extrato de alho envelhecido reduz o volume da placa coronária no caso da síndrome metabólica. Você deve comer 1-2 dentes de alho todas as manhãs com o estômago vazio, e adicioná-lo aos seus guisados, sopas, molhos para saladas e todos os tipos de pratos.
12. - SEMENTES DE CHIA. - As sementes de Chia têm sido tradicionalmente usadas nas culturas maia e asteca, pois têm uma miríade de benefícios para a saúde. Esta planta tem a mais alta concentração de ácidos graxos ômega 3, e também é rica em fibras, tornando-a ideal para reduzir o colesterol ruim, controlar a pressão arterial e limpar as artérias. Você pode comer sementes de chia de várias maneiras. Você pode polvilhar as sementes secas em aveia e iogurte, ou adicioná-las em saladas e pratos crocantes. Além disso, deixe uma colher de sopa de sementes de chia em 3 colheres de sopa de água mergulhada por meia hora, e adicione a mistura gel - como smoothies (batidas), sobremesas e até receitas de cozimento. Lembre-se de ficar adequadamente hidratado ao consumir sementes de chia, pois elas absorvem muita água. Editor Paulo Gomes de Araújo Pereira.
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